Nasi Goreng Sederhana dari Nasi Sisa

 Bahan:

• 1 piring nasi sisa (dingin, sudah didiamkan semalaman)
• 2 butir telur
• 4 lembar daun sawi
• Satu genggam tauge
• ½ siung bawang bombay
• 1 buah sosis, potong kecil-kecil
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 7 buah cabai rawit
• 1 buah tomat
• Garam, kaldu jamur bubuk, penyedap (opsional)

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan api kecil hingga harum.
2. Sisihkan bumbu di tepi wajan, tambahkan sedikit minyak, buat telur orak-arik.
3. Aduk bumbu bersama telur, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
4. Masukkan nasi, aduk rata bersama bumbu dan telur.
5. Tambahkan sawi, tauge, dan sosis. Masak dengan api besar hingga semua bahan matang dan tercampur rata.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini