Sayur asem nangka muda

Bahannya:

• - 500 gr nangka muda
• - 1 buah labu hijau
• - 8 buah kacang panjang
• - 2 buah jagung
• - 1 ons kacang tanah
• - 15 biji buah melinjo
• - 2 ikat daun melinjo
• - Asam jawa secukupnya
• - 1 bungkus bumbu instan sayur asem
• - Gula, penyedap dan garam

 Bumbu halus:

• - 8 siung bawang merah
• - 10 buah cabai besar
• - 1 biji kemiri
• - Sedikit terasi bakar

 Cara Membuat:

1. - Siapkan panci beri air secukupnya masukkan kacang tanah, nangka muda, melinjo, jagung. Masak sampai empuk kemudian masukkan labu. Masak lagi sampai semua bahan matang.
2. - Beri 1 bungkus bumbu instan sayur asem dan masukkan bumbu halus. Beri air asam, gula, penyedap dan garam koreksi rasa.
3. - Terakhir masukkan kacang panjang, daun melinjo. Aduk rata, matikan api, sajikan.

Bagikan Artikel ini