Bobor sawi hijau

Bahan:

• 2 ikat sawi hijau
• 3 buah kemiri utuh
• 700 ml santan kelapa
• 200 ml air
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt kencur bubuk

Cara membuat:

1. Rebus sawi hijau sampai matang dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan kemiri, lalu masukkan ke dalam panci, tambahkan air, garam, penyedap rasa, dan kencur bubuk, lalu masak dan biarkan sampai mendidih dan bau bawangnya hilang.
3. Masukkan sawi yang sudah ditiriskan dan santan, aduk rata, tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini