Bubur ayam kuah kuning

Bahan bubur:

• 2 mangkuk kecil nasi
• Daun salam
• 2 sdt bumbu dasar putih
• Air secukupnya

Topping:

• Ayam suwir
• Bumbu kuning (sisa ungkep ayam)
• Seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk
• Sambal

Cara membuat:

1. Masukkan nasi, daun salam, dan bumbu dasar putih ke dalam panci, lalu tambahkan air secukupnya.
2. Saat mendidih, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
3. Aduk-aduk. Jika air sudah menyusut, tapi nasi belum hancur, bisa ditambah air lagi.
4. Masak hingga menjadi bubur.
5. Tuang bubur ke dalam mangkuk, tambahkan air sisa ungkep, suwir ayam, bawang goreng, seledri, dan kerupuk. Tambahkan kecap manis sesuai selera dan ulekan cabai rawit.

Bagikan Artikel ini