Capcay sapi lada hitam

Bahan:

• 200 gr daging sapi iris
• 1 buah wortel
• 6 jagung muda
• Buncis
• 1/2 buah bombay
• 2 bawang putih geprek iris
• Jahe
• 1 cabai merah besar
• Kecap manis, soy sauce atau kecap asin, dan saus tiram
• Minyak wijen
• Lada hitam bubuk
• Garam, gula, dan kaldu bubuk
• Air secukupnya
• Larutan sagu

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, masukkan daging sapi, oseng sampai berubah warna.
2. Tambahkan wortel jagung dan bombay.
3. Beri kecap manis, tiram, soy sauce atau kecap asin, dan minyak wijen beri air secukupnya.
4. Beri gula, garam, kaldu bubuk, dan lada hitam.
5. Terakhir masukkan buncis dan cabai, test rasa beri larutan sagu. Sajikan.

Bagikan Artikel ini