Dimsum spesial

Bahan:

• Kulit pangsit
• 400 gram daging ayam giling
• 150 gram udang, bersihkan dan cincang
• 1 jumput bawang goreng, haluskan
• 1 sdm tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 daun bawang, iris tipis
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm tepung sagu
• Gula pasir dan garam secukupnya
• Kaldu ayam bubuk atau penyedap rasa

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan isian dimsum, lalu aduk di dalam wadah yang bersih hingga tercampur sempurna.
2. Sisihkan adonan isian dimsum tersebut, lalu panaskan dandang.
3. Ambil selembar kulit pangsit, lalu taruh isian tepat di tengah kulit pangsit.
4. Lipat kulit pangsit pada bagian ujung atau atasnya.
5. Ulangi langkah ini hingga semua kulit pangsit terisi.
6. Masukkan semuanya ke dalam dandang untuk kukus selama 30 menit.
7. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan saus sambal.

Bagikan Artikel ini