Macaroni schotel kukus tanpa keju

 

Bahan:

• 250 gr macaroni elbow
• 1,5 sdm bawang putih giling (4 butir)
• 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil
• 3 sdm margarin, sesuaikan takaran penggunaannya untuk menumis dan untuk olesan loyang
• 1 kaleng kornet ukuran sedang
• 1 buah sosis, iris-iris untuk toping
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair uht putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay dan bawang putih.
2. Masukkan kornet, masak sebentar, sisihkan.
3. Rebus macaroni dalam panci, sebelum ditiriskan masukkan 1 sdm minyak goreng agar tidak menempel satu sama lain.
4. Masukkan macaroni yang sudah ditiriskan ke dalam penggorengan berisi kornet yang dimasak tadi.
5. Pada wadah terpisah, kocok telur bersama garam, gula pasir, lada, dan pala, masukkan ke dalam penggorengan juga.
6. Masukkan susu sedikit demi sedikit ke dalam penggorengan, aduk rata perlahan.
7. Setelah adonan jadi, masukkan adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas, padatkan, ratakan bagian atasnya, tempelkan sosis sebagai toping di atasnya.
8. Kukus dengan api sedang kurang lebih 30 menit.
9. Angkat, diamkan kurang lebih 15 menit agar masakan set dan kering bagian atas sehingga sudah bisa dipotong.
10. Sajikan hangat dengan sambal.

Bagikan Artikel ini