Mendoan tempe kriuk

Bahan:

• 1 papan tempe, iris tipis marinasi dengan garam
• Garam
• Kaldu
• 5 lembar daun jeruk, iris tipis
• Air
• Minyak
• Tepung kriuk siap pakai

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, setelah panas goreng tempe satu per satu sampai habis, gunakan api kecil, goreng sampai kering.
2. 2 Angkat, tiriskan.
3. Ambil wadah, beri tepung dan air juga daun jeruk, buat adonan basah tidak terlalu kental juga tidak terlalu encer.
4. Setelah tempe tercampur dengan adonan tepung basah (tercelup semua bagian), goreng satu per satu sampai habis, gunakan api kecil, goreng sampai kering.
5. Angkat tiriskan sebentar.
6. Setelah tidak banyak minyak yang menempel, goreng lagi tempe yang tadi sudah digoreng. Goreng dua kali agar kriuk tahan lebih lama.

Bagikan Artikel ini