Mi kangkung pedas

Bahan:

• 1 bungkus mi instan
• Kangkung secukupnya
• 1 butir telur
• 5 buah bakso
• 2 cumi, potong-potong
• 1/2 buah tomat
• Saus sambal
• Saus tiram
• Garam dan gula

Ulek kasar:

• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri (sangrai)

Cara membuat:

1. Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak, masukkan telur, bikin orak-arik lalu tambahkan cumi dan bakso.
2. Masukkan juga potongan tomat, lalu tuang segelas air. Tunggu mendidih, masukkan mi dan bumbunya, lalu masukkan kangkung dan aduk rata, bumbui sedikit garam dan gula.

Bagikan Artikel ini