Nasi uduk hitam

Bahan:

• cumi, bersihkan
• santan secukupnya
• beras
• daun salam
• cengkeh
• jahe
• daun pandan
• serai

Cara membuat:

1. Blender cumi bersama santan. Masukkan ke dalam wajan. Campur dengan sisa santan.
2. Rebus bersama daun salam, cengkeh, jahe, daun pandan, dan serai sampai mendidih.
3. Masukkan beras, aduk sampai meresap.
4. Kukus beras selama 45 menit sampai matang. Sajikan nasi bersama pelengkap.

Bagikan Artikel ini