Onde-Onde
Sabtu, Agustus 02, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 150 gram kacang hijau kupas, direndam selama 1 jam
- 100 gram gula pasir
- 2 lembar daun pandan, diikat simpul
- 1/2 sdt garam
- 200 ml Sasa Santan Cair
Bahan Kulit:
- 250 gram tepung ketan putih
- 1/2 sdt gram
- 50 gram kentang kukus, dihaluskan
- 75 gram gula pasir halus
- 160 ml air hangat
- 125 gram wijen untuk pelapis
- minyak goreng
Cara Membuat:
- Isi: Kukus kacang hijau selama 25 menit. Angkat, lalu blender halus bersama santan.
- Masukkan gula pasir, garam, dan daun pandan. Aduk sampai kalis.
- Tunggu sampai dingin, bentuk bulat. Bagi masing-masing 15 gram, sisihkan.
- Kulit: Campur tepung ketan putih, kentang kukus, gula pasir, dan garam.
- Tuang air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Timbang dan bagi masing-masing 25 gram. Bentuk pipih, beri isian dan bentuk bulat. Goreng.
Belum ada Komentar untuk " Onde-Onde"
Posting Komentar