Perkedel kentang isi telur puyuh

Bahan:

• Kentang
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kaldu bubuk secukupnya
• Gula
• Garam secukupnya
• Telur puyuh rebus
• Telur ayam

Cara membuat:

1. Potong kentang menjadi bagian kecil.
2. Goreng kentang bersama bawang putih dan bawang merah.
3. Angkat bawang terlebih dahulu lalu sisihkan. Goreng kentang hingga matang.
4. Siapkan cobek dan ulekan. Haluskan kentang dan bawang bawangan bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.
5. Pipihkan adonan lalu isi dengan telur puyuh, bentuk sesuai selera
6. Lumuri dengan kocokan telur lalu goreng hingga kuning keemasan.
7. Angkat lalu sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini