Sambal goreng telur puyuh ceplok

Bahan:

• 20 biji telur puyuh, ceplok
• 2 papan pete, kupas
• Sereh geprek
• Laos
• 2 lembar daun jeruk
• Air asam
• Cabai merah, iris
• Santan
• Garam
• Gula merah

Bumbu halus:

• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 biji kemiri sangrai
• Cabai rawit atau merah

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus. Masukkan sisa bumbu, beri santan, aduk-aduk terus.
2. Masukkan pete dan telur puyuh yang sudah diceplok. Sajikan.

Bagikan Artikel ini