Sawi siram tofu

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau, kukus atau rebus
• 1 buah tofu, potong dan goreng dengan tepung
• 1/2 buah bawang bombay, cincang
• 1/2 sdt bubuk merica hitam
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm larutan maizena atau tepung sagu
• 300 ml air
• Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan air, beri saus tiram, kecap manis, dan merica hitam. Masak sampai mendidih, koreksi rasanya. Beri larutan maizena.
2. Tata sawi di atas piring, beri tofu goreng. Siram dengan kuahnya. Sajikan.

Bagikan Artikel ini