Seblak kerupuk

Bahan:

• 100 gram kerupuk aci
• 1 butir telur
• garam dan gula secukupnya
• 7 lembar daun caisim
• 5 butir bakso sapi
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 ruas kencur
• 5 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai keriting merah
• 2 butir bawang merah
• 1 butir bawang putih

Cara Membuat:

1. Rendam kerupuk di dalam air biasa selama 30 menit.
2. Potong daun caisim dan bakso sapi sesuai selera.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air kira-kira 1 gelas, tunggu sampai mendidih.
4. Masukan telur yang sudah dikocok, kerupuk bakso dan caisim. Kemudian tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Bagikan Artikel ini