Seblak teopokki

Bahan:

• 15 tteok atau rice stick
• 1/2 buah kubis
• 1/2 buah wortel
• 2 fish cake atau bisa juga pakai otak-otak
• telur rebus
• Kerupuk
• makaroni

Bahan saus:

• 1 sdm kecap asin
• garam secukupnya
• wijen untuk taburan
• 5 siung bawang merah, cincang halus
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 bawang bombay, potong-potong
• 4 cabai rawit (atau sesuai selera)
• air secukupnya
• gochujang atau pasta cabai Korea
• gula pasir secukupnya
• minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong bahan-bahan teopokki, kubis, fish cake atau otak-otak, dan wortel.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan kerupuk dan masak hingga kerupuknya lembut.
3. Masukkan bahan lainnya,teopokki, kubis, fish cake atau otak-otak, wortel, gochujang, telur, cabai, gula, dan garam. Aduk-aduk hingga matang. Kemudian masukkan daun bawang.
4. Angkat, beri taburan wijen.

Bagikan Artikel ini