Tahu cah sayur asin

Bahan:

• 1 buah tahu kuning gepeng, iris
• 1 buah sayur asin, cuci bersih dan iris
• 2 buah cabai keriting, iris
• 2 siung besar bawang putih, geprek
• 5 buah udang potong-potong
• 1/2 buah tomat, iris kecil
• 1 sdm kecap ikan
• Garam
• Lada
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, setelah panas masukkan garam, tumis bawang putih dan cabai merah sampai kecokelatan.
2. Masukkan tahu, aduk sampai tahu kuning kecokelatan.
3. Masukkan sayur asin dan udang, lalu aduk rata.
4. Masukkan tomat dan air. Beri lada, gula pasir, dan kecap ikan. Biarkan air menyusut, lalu koreksi rasa.
5. Angkat dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini