Tahu walik jamur kuping

Bahan:

• 20 buah tahu goreng
• 3 batang daun bawang, potong-potong
• 170-190 ml air es
• 50 gram jamur kuping, cuci bersih, potong-potong 

Bahan kering:

• 100 gram terigu serbaguna
• 1 sdm bawang merah goreng
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 100 gram tepung tapioka
• 1 sdm bawang putih goreng
• 5 sdt garam (sesuai selera)
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Belah tahu lalu balikkan bagian dalam jadi luar. Sisihkan isian tahu aslinya.
2. Campur bahan kering, masukkan air es sedikit demi sedikit sembari diaduk. Masukkan daun bawang dan jamur.
3. Masukkan isi adonan ke dalam tahu.
4. Goreng tahu hingga matang kecokelatan.

Bagikan Artikel ini