Tahu walik mi

Bahan:

• 15 buah tahu pong, gunting bagian tengah tahu, kemudian dibalik
• 1 bungkus mi
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
• 1 butir telur
• Garam
• Sedikit gula pasir
• Penyedap
• Merica bubuk
• 3 sdm tepung tapioka
• Minyak untuk menggoreng
• Air untuk merebus mi

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mi, masak hingga lunak. Angkat lalu tiriskan potong-potong mi.
2. Dalam wadah, tuang mi, wortel, daun bawang, dan bumbu-bumbu, aduk rata. Lalu tambahkan telur aduk rata, masukkan tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Isi tahu dengan mi, lakukan hingga tahu habis.
3. Panaskan minyak, lalu goreng tahu sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

Bagikan Artikel ini