Tumis sawi hijau ayam ala kos

Bahan:

• 1 ikat sawi hijau, iris tipis, cuci, dan tiriskan
• 50 gr ayam, cincang kecil-kecil
• 1/4 buah bawang bombay, iris tipis
• 4 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 4 buah cabai rawit
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt minyak wijen
• Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
• 25 ml air putih

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay, cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, masak hingga ayam setengah matang.
3. Tambahkan air, masukkan sawi hijau, dan masak hingga layu.
4. Masukkan kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan kaldu jamur. Cek rasa.
5. Angkat segera agar sawi tidak terlalu lembek.
6. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini