Tumis tongkol sederhana
Senin, Agustus 18, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- Ikan tongkol
- Daun jeruk
- Lengkuas
- Serai
- Kemangi
- Garam, gula putih, dan kaldu bubuk
- Kecap manis
- Saus tiram
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya
Bumbu iris:
- Cabai merah keriting
- Cabai hijau keriting
- Cabai rawit merah
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat merah
- Tomat hijau
Cara membuat:
- Goreng tongkol sebentar saja, jangan sampai kering biar nggak keras.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas, tumis sebentar, baru masukkan duo bawang, tumis sampai wangi.
- Masukkan semua cabai, tumis sampai layu.
- Tambahkan air, garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
- Masukkan tongkol dan tomat, masak sampai meresap, jangan lupa koreksi rasa. Sesaat sebelum matang, masukkan kemangi, aduk sebentar saja, lalu matikan api.
Belum ada Komentar untuk "Tumis tongkol sederhana"
Posting Komentar