Cah kangkung udang

Bahan:

• 1 ikat kangkung
• 2 butir bawang merah
• 50 gr udang pancet, buang kepalanya
• 3 siung bawang putih
• 1 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 buah cabai merah
• Garam secukupnya
• 1/2 sdt saus tiram
• 1/4 sdt margarin
• Air secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Siangi pangkal batang kangkung, belah dua.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bumbu-bumbu hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.
3. Masukkan kangkung dan sedikit air.
4. Beri garam dan gula pasir secukupnya. Masak sampai layu.

Bagikan Artikel ini