Sambal Matah

Bahan:

• 70 g cabai rawit.
• 70 g bawang merah.
• 6 batang serai.
• 15 lbr daun jeruk.
• ¼ sdt terasi bakar.
• ½ sdt garam.
• 4 buah jeruk limau.
• 100 ml minyak kelapa.
• 1/4 Sasa MSG

Cara Membuat:

1. Potong cabai rawit, bawang merah, serai yang sudah diambil bagian putihnya, dan daun jeruk menjadi irisan halus, lalu pindahkan ke mangkuk.
2. Tambahkan terasi bakar, garam, irisan jeruk limau. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
3. Panaskan minyak kelapa, kemudian tuang ke dalam mangkuk, dan aduk kembali.
4. Sambal matah siap disajikan dan disantap dengan lauk hangat.

Bagikan Artikel ini