Sup Ayam Jahe

Bahan:

• 500 gr ayam, bersihkan dan potong
• 1 liter air
• 1 ruas jahe, memarkan dan potong kecil
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
• minyak wijen secukupnya
• Bawang goreng secukupnya untuk taburan
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri, iris
• 1 buah wortel, potong-potong
• 2 buah kentang, potong-potong
• garam secukupnya
• 1 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Baluri ayam yang sudah dibersihkan dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 25 menit.
2. Panaskan air kemudian masukkan ayam yang sudah di marinasi. Tunggu hingga mendidih.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum, kemudian tuang ke dalam rebusan ayam.
4. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, merica bubuk, Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, garam, masak hingga harum dan matang.
5. Tambahkan minyak wijen, aduk dan sesuaikan rasa.
6. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri.

Bagikan Artikel ini