Sup bayam jagung

Bahan:

• 1 ikat bayam, ambil daunnya.
• 1 buah jagung manis, sisir.
• 5 buah bakso, potong-potong.
• 1 buah tomat, potong-potong.
• 3 siung bawang putih, haluskan.
• 1/4 sdt merica bubuk.
• 1 batang kemangi, ambil daunnya.
• 1 sdm margarin
• Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya.

Cara membuat:

1. Cuci bersih bayam, rendam dengan 1 sdm garam selama 10 menit (untuk mematikan binatang-binatang kecil yang masih ada)
2. Cuci bersih lagi. Tiriskan
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih halus hingga harum. Masukkan potongan bakso dan jagung manis, aduk rata
4. Tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih
5. Masukkan daun bayam dan kemangi. Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai bayam matang
6. Menjelang matang masukkan irisan tomat. Masak sebentar saja. Jangan lupa tes rasa.

Bagikan Artikel ini