Wonton Chili Oil

Kulit Wonton:

• 100 gr terigu
• 50 gr tapioka
• 80 gr air panas
• 1 sdm minyak sayur

Wonton Filling:

• 350 gr ayam paha giling
• 2 pcs bawang putih
• 2 pcs daun bawang
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdm maizena
• 1 sdt garam
• 2 sdt kaldu ayam
• 1.5 sdt lada putih
• 1/2 sdt Sasa MSG
• 1 butir telur

Saus:

• Chili Oil secukupnya
• 1/2 sdt Sasa MSG
• Daun bawang sesuai selera
• Biji wijen secukupnya
• 2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm kecap asin

Cara Membuat:

1. Aduk semua bahan dan uleni sampai menyatu.
2. Ambil kira-kira 15 gr kemudian gilas tipis dan cetak dengan ring cutter bulat. Taburi terigu supaya tidak menempel.
3. Dalam wadah, campur semua bahan-bahan dan aduk sampai tercampur.
4. Letakkan secukupnya adonan diatas kulit wonton, bungkus seperti tutorial di video.
5. Kukus selama 10 menit hingga matang.
6. Campur semua bahan saus, tuang, dan campur dengan wonton.
7. Siap dinikmati.

Bagikan Artikel ini