Cireng Cabai Garem

Bahan:

• 240 gr tepung tapioka
• 3 siung bawang putih
• 1 daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 180 ml air
• 7 siung bawang putih
• 8 cabai rawit
• 3 batang daun bawang
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap
• 1/2 sdt lada putih
• Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Campur air, bawang putih, daun bawang, garam, penyedap, dan tepung tapioka. Aduk di atas wajan dengan api sedang hingga mengental.
2. Pindahkan ke tepung tapioka dan campur hingga merata.
3. Jika sudah, bentuk sesuai selera. Diamkan sebentar hingga kering retak-retak.
4. Tumis semua bumbu jadi satu.
5. Panaskan minyak dan goreng adonan cireng. Goreng hingga matang. Goreng dua kali agar ekstra krispi.
6. Jika sudah matang, angkat dan campurkan dengan bumbu yang telah disiapkan.
7. Siap untuk disantap.

Bagikan Artikel ini