Tumis buncis tempe

Bahan:

• Buncis, potong-potong
• 1 papan tempe, potong-potong dan goreng
• 5 buah cabai keriting merah, iris serong
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• Kaldu jamur secukupnya
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang merah.
2. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis bumbu sampai harum dan matang.
3. Tambahkan sedikit air, kecap manis, dan saus tiram. Kemudian masukkan tempe, gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya.
4. Aduk rata, lalu tambahkan cabai dan buncis, masak sampai semua matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Bagikan Artikel ini