Tumis jamur dan telur

Bahan:

• 250 gr jamur kancing, iris tipis
• 3 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 potong kecil jahe, cincang halus
• 2 batang daun bawang, cincang halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• Garam dan lada hitam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum
2. Masukkan jamur, masak 3–5 menit sampai layu
3. Singkirkan jamur ke sisi wajan, tuang telur kocok, aduk perlahan hingga matang
4. Campur telur dan jamur, bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam, dan lada
5. Masak sebentar, angkat, sajikan dengan taburan daun bawang.

Bagikan Artikel ini