Ampela Oseng Bawang

Bahan:

• Daun jeruk
• Serai
• Ampela ayam
• Bawang putih
• Bawang merah
• Cabai rawit
• Lada bubuk
• Garam
• Kaldu bubuk
• Gula
• Saus tiram
• Daun bawang

Cara membuat:

1. Didihkan air dengan daun jeruk, serai, dan ampela ayam. Rebus sampai empuk. Jika sudah angkat dan potong-potong kemudian sisihkan.
2. Tumis cabai rawit, bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris-iris.
3. Masukkan ampela ayam ke dalam tumisan. Tambahkan lada bubuk, garam, kaldu bubuk, gula, dan saus tiram. Aduk-aduk sampai merata.
4. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong.
5. Oseng-oseng sampai merata dan matang.

Bagikan Artikel ini