Chicken katsu renyah dan gurih

Bahan:

• 2 potong dada ayam fillet
• 1 siung bawang putih halus
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada
• 5 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 5-6 sdm tepung roti/panko
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Pipihkan dada ayam lalu bumbui garam, lada, dan bawang putih. Diamkan 10 menit.
2. Balurkan ayam ke tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan ke telur kocok lalu gulingkan di tepung roti sambil ditekan.
4. Goreng di minyak panas api sedang hingga keemasan.
5. Angkat, tiriskan, dan potong sesuai selera. Sajikan dengan saus favorit.

Bagikan Artikel ini