Kue Talam 3 Rasa

Bahan:

• 70 gr sagu mutiara

Lapisan putih:

• 75 gr tepung beras
• 75 gr tepung tapioka
• 450 ml santan
• 120 gr gula pasir
• ½ sdt garam

Lapisan hijau:

• 50 gr tepung beras
• 50 gr tapioka
• 150 ml santan
• 150 ml jus pandan
• 80 gr gula pasir
• ¼ sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus sagu mutiara hingga matang.
2. Campur bahan lapisan putih, tuang sagu ke dalamnya, kukus setengah matang.
3. Campur bahan lapisan hijau, saring, lalu tuang di atas lapisan putih.
4. Kukus hingga matang, biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.

Bagikan Artikel ini