Putu Ayu Labu Kuning

Bahan:

• 2 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt sp
• 1/2 sdt perisa vanilla
• 100 gr puree labu
• 150 gr tepung protein sedang
• 150 ml santan
• Pewarna oranye
• 200 gr kelapa parut

Cara membuat:

1. Siapkan wadah kemudian kocok telur, gula pasir, garam, sp, dan perisan vanilla menggunakan mixer sampai mengembang.
2. Jika sudah mengembang masukkan puree labu yang dikukus kemudian haluskan kembali menggunakan mixer sampai benar-benar halus.
3. Masukkan tepung protein sedang dan santan selagi masih dimixer.
4. Tambahkan sedikit pewarna oranye.
5. Masukkan kelapa parut yang sudah diberi garam dan gula sedikit ke dalam cetakan.
6. Masukkan adonan putu ayu yang sudah dibuat sebelumnya.
7. Kukus dengan api sedang cenderung besar selama 20 menit.

Bagikan Artikel ini