Sup Bayam

Bahan:

• ½ sdt Sasa MSG
• 2 ikat bayam, petik daunnya
• 2 buah jagung manis, pipil
• 4-5 ruas temu kunci, memarkan (bisa lebih jika suka)
• 2 sdm bawang goreng
• 750–800 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula

Cara Membuat:

1. Tambahan bawang goreng untuk taburan.
2. Rebus air, masukkan temu kunci. Biarkan mendidih ±5 menit agar aromanya meresap.
3. Masukkan jagung pipil, masak hingga empuk.
4. Haluskan 2 sdm bawang goreng dan campurkan langsung ke dalam kuah.
5. Tambahkan garam, gula, dan Sasa MSG, aduk rata. Koreksi rasa, bisa ditambah garam/gula jika dirasa kurang.
6. Terakhir, masukkan bayam. Aduk cepat hingga layu, matikan api.
7. Sajikan sup dengan taburan bawang goreng di atasnya. Bisa dinikmati hangat dengan tempe goreng seperti yang biasa nenek sajikan.

Bagikan Artikel ini