Tumis Kacang Panjang Bakso Telur

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 3 siung cabai rawit
• 7 siung cabai merah keriting

Bahan lainnya:

• 3 butir telur
• 5 buah bakso
• 200 gr kacang panjang
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 1 sdt gula
• Secukupnya air
• Secukupnya cabai iris

Cara membuat:

1. Kocok telur kemudian goreng orak arik. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum.
3. Masukkan bakso yang sudah diiris-iris, air, garam, dan gula.
4. Masukkan kacang panjang. Masak hingga setengah matang.
5. Tambahkan saos tiram, kaldu bubuk, telur yang sudah diorak-arik, dan irisan cabai.
6. Oseng-oseng sampai bumbu tercampur rata dan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini