Bolu pisang kukus karamel

Bahan:

• - 4 buah pisang raja
• - 6 sdm tepung terigu
• - 4 sdm gula pasir
• - 1 butir telur
• - 3 sdm mentega
• - 1 sachet susu kental manis
• - 1/2 sdt baking powder
• - 1/4 sdt baking soda
• - 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. - Buat karamel, masukan gula dalam teflon, tambahkan 3 sdm air masak hingga mendidih, aduk hingga berbuih. Masukan mentega hingga cair matikan api, diamkan hingga suhu ruang.
2. - Lumatkan pisang dengan garpu
3. - Kocok telur dan susu kental manis dengan garpu, tambahkan karamel, tepung, garam, baking powder, baking soda dan pisang. Aduk dengan sendok hingga rata.
4. - Siapkan loyang olesi mentega dan tepung masukkan adonan, kukus 20 menit dengan api besar.
5. - Bolu pisang kukus karamel siap disajikan.

Bagikan Artikel ini