Tahu tahu kecap

Bahan dasar:

• 1 tahu putih, potong kotak-kotak kecil
• 1 buah cabai hijau, iris miring
• 1 buah cabai merah, iris miring
• 2 buah cabai rawit, iris miring
• 4 siung bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 bawang bombay, iris
• 4 lembar daun jeruk, diremas-remas

Seasoning (bumbu):

• 3 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• sejumput merica bubuk

Cara membuat:

1. Goreng tahu sampai sedikit kecokelatan saja, jangan sampai keras kulitnya, supaya tahunya tetap lembut, tiriskan.
2. Masukkan sedikit minyak ke panci, masukkan daun jeruk, bawang merah, bawang putih, semua cabai, tumis sampai wangi lalu masukkan tahu, aduk rata, masukkan semua bumbu seasoning aduk rata, terakhir masukkan bawang bombay aduk rata.
   

Bagikan Artikel ini