Tumis tahu saus lada hitam

Bahan:

• 1 buah tahu ukuran besar (tawar)
• 1 batang daun bawang iris
• 1 buah bawang bombay potong kotak
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 buah cabai kering iris

Saus:

• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 2 sdm air
• Lada hitam kasar, gula, garam secukupnya

Cara membuat:

1. Potong tahu bentuk dadu lalu goreng hingga berkulit tapi tidak perlu sampai garing. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih lalu masukkan bawang bombay aduk hingga layu, masukkan cabai aduk-aduk.
3. Tuang bahan saus. Jika sudah mendidih, masukkan tahu dan daun bawang, aduk hingga meresap. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini