Tumis tahu daging cincang

Bahan:

• 4 buah tahu potong dadu, goreng sisihkan
• Daging sapi secukupnya cincang halus, taburi sedikit garam dan merica bubuk
• 3 bawang putih, geprek, cincang halus
• Seruas jahe geprek
• 1 lembar daun salam
• 3 cabai merah cincang kasar
• 3 bawang merah, iris
• 1 buah tomat sedang, iris
• Cabai rawit utuh secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan daging cincang, tumis sampai matang.
2. Masukkan bawang merah, cabai merah, cabai rawit, tomat,daun salam, beri garam, kecap asin, saus tiram, dan kecap manis. Aduk.
3. Tambahkan sedikit air, masukkan tahu goreng, aduk. Biarkan bumbu meresap. Masukkan 1 sdt larutan maizena, taburi daun bawang. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini