Ayam Goreng Daun Jeruk

Bahan

• 5 potong sayap ayam
• 10 lembar daun jeruk untuk digoreng
• 500 ml minyak

Bahan Marinasi Ayam

• 2 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang
• 4 lembar daun jeruk
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm tepung maizena

Bahan Lapisang Tepung

• 3 sdm tepung tapioka
• 3 sdm tepung maizena
• ¼ sdt baking powder
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras

Cara Membuat

1. Siapkan 5 potong ayam.
2. Siapkan bumbu basah: 2 sachet AJINOMOTO® Terasi Udang, 1 siung Bawang Putih, 4 lembar Daun Jeruk, 1 sdm Tepung Maizena, 1 butir Telur Ayam.
3. Aduk hingga rata.
4. Siapkan bumbu kering: 3 sdm Tepung Tapioka, ¼ Baking Powder, 1 sdm Tepung Terigu. Aduk hingga rata. Masukkan potongan ayam ke bumbu kering.
5. Goreng daun jeruk dan ayam di api yang sedang.
6. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini