Perkedel Tongkol

Bahan

• 400 gr kentang
• 15 gr bawang putih goreng
• 15 gr bawang merah goreng
• ½ sdt bubuk pala
• 3 lembar daun jeruk, iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 150 gr tongkol suwir
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 sdt lada putih
• 1 butir telur
• 1 sdt garam
• ½ sdt gula

Cara Membuat

1. Potong kentang menjadi tipis, sisihkan.
2. Goreng kentang hingga kecokelatan, lalu tumbuk kentang hingga halus.
3. Tambahkan bawang putih, bawang merah, daun bawang, tongkol suwir, AJI-NO-MOTO®, bubuk pala, daun jeruk, garam, lada putih, dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata.
4. Bentuk bulat adonan perkedel tongkol, lalu balurkan dengan telur goreng menggunakan api sedang.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini