Mie Goreng Jawa

Bahan:

• Mie instan sebanyak 1 bungkus
• Telur ayam sebanyak 2 butir
• 1/2 sdt Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam
• Bawang putih sebanyak 2 siung, cincang halus
• Bawang merah sebanyak 4 butir, cincang halus
• Cabai merah besar sebanyak 2 buah, iris tipis
• Cabai rawit sebanyak 5 buah, iris tipis
• Tahu putih sebanyak 1/4 bagian, potong kotak kecil
• Kol sebanyak 100 gram, iris tipis
• Wortel sebanyak 1 buah, iris tipis
• Kecap manis sebanyak 1 sendok makan
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus mie secukupnya hingga matang, kemudian tiriskan. Sisihkan.
2. Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat. Haluskan semua bahan hingga halus.
3. Tumis bumbu halus yang telah dihaluskan dalam minyak goreng hingga harum.
4. Masukkan telur kedalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
5. Masukkan sayuran, seperti wortel, kacang polong, dan kol. Tambahkan air,garam dan gula secukupnya. Serta tambahkan Sasa Bumbu Kaldu Rasa Ayam, masak hingga sayuran menjadi empuk.
6. Tambahkan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam semua bahan.

Bagikan Artikel ini