Sambal Terong Ikan Asin

Bahan:

• 500 gr terong
• 5 ekor ikan asin
• Garam
• penyedap
• 1 sdm gula

Bumbu halus:

• 2 buah tomat merah
• 10 cabai keriting merah
• 2 cabai merah gede
• 12 bawang merah
• 3 bawang putih
• 1 sdm terasi

Cara membuat:

1. Potong-potong terong. Goreng lalu sisihkan.
2. Goreng ikan asin sisihkan.
3. Tumis bumbu halus sampai bumbu agak matang.
4. Masukkan garam, penyedap, gula.
5. Terakhir masukkan terong ikan asin. Aduk sampai bumbu tercampur dan matang.
6. Siap disajikan.

Bagikan Artikel ini