Sop Bola-Bola Udang

Bahan

• 1 sdt Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur
• ½ buah bawang bombai
• ½ batang daun bawang
• 30 gr sawi putih
• 500 ml air

Bahan Bola-Bola Udang

• 100 gr udang
• 1 butir putih telur
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur
• ½ sdt lada putih
• 25 gr wortel, potong dadu
• 1 sdt minyak wijen
• 1 ½ sdt tepung tapioka

Cara Membuat

1. Masukkan udang, putih telur, bawang putih, Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur, dan lada putih ke dalam blender, lalu haluskan hingga lembut. Pindahkan ke dalam wadah, kemudian tambahkan wortel, minyak wijen, dan tepung tapioka, aduk hingga merata.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang bombai dan daun bawang hingga harum. Tambahkan air dan Masako® Bumbu Kaldu Rasa Jamur, aduk rata.
3. Bentuk adonan udang menjadi bola-bola, lalu masukkan ke dalam kuah dan masak hingga bola-bola udang matang.
4. Tambahkan sawi putih, lalu masak di atas api sedang hingga semua bahan matang sempurna.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini