Sup Ikan

Bahan

• 500 gram Ikan dori, potong tipis memanjang
• 2 sdm Ebi
• 3 siung Bawang putih, cincang kasar
• ½ sdt Merica
• 20 gram Masako jamur
• 1 sdm Bawang goreng
• 1,5 Air
• 3 sdm Minyak untuk menumis
• 1 kuntum Daun salam
• 100 gram Sawi asin, potong-potong
• 3 buah Tomat hijau, iris tebal

Cara Membuat

1. Panaskan minyak dalam panci. Tumis bawang putih dan ebi hingga harum dan matang.
2. Tambahkan air, merica, Masako jamur dan bawang goreng. Didihkan.
3. Masukkan ikan. Dan masak sebentar sampai ikan matang.
4. Susun daun selada, tomat hijau dan sawi asin di dalam mangkuk. Tuang sup ikan panas-panas ke dalam mangkuk.
5. Sajikan panas dengan potongan cabai rawit dan perasan jeruk nipis bila suka.

Bagikan Artikel ini