Ayam Saus Tiram

Bahan

• 500 g fillet dada ayam tanpa kulit, potong kotak 3cm
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica putih bubuk
• 5 siung bawang putih, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah, potong serong
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 3 sdm Royco saus tiram
• 150 g jamur shimeji
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat

1. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan selama 5-10 menit.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, jahe, dan cabai hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk. Tambahkan Royco Saus Tiram , tumis hingga setengah matang.
3. Masukkan jamur, bawang bombay, kecap manis, dan saus sambal. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.

Bagikan Artikel ini