Bakmi Jawa

Bahan

• 150 gr mie telur rebus
• 50 gr kol
• 2 batang sawi hijau
• 1 buah tomat merah
• 1 butir telur kocok
• ½ sdt AJI-NO-MOTO®
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 3 sdm minyak goreng
• 400 ml air
• 1 sdm kecap manis
• 2 buah cabai rawit merah

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 5 siung bawang merah

Cara Membuat

1. Iris kol, sawi, cabai rawit, dan tomat merah, lalu sisihkan.
2. Bumbu halus: Blender bawang putih, bawang merah, dan kemiri hingga halus. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, kecap manis, kol, sawi, tomat, merica, AJI-NO-MOTO®, dan garam. Aduk hingga matang.
4. Masukkan telur kocok dan mie telur rebus. Aduk sebentar, angkat, dan sajikan.
5. Sajikan

Bagikan Artikel ini