Bebek Bacem Bakar Kecap

Bahan Bebek Bacem Bakar Kecap

• 1 ekor bebek muda (potong menjadi 4 bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis, tiriskan)
• 500 ml air kelapa
• 5 lembar daun pandan
• 5 sendok makan minyak goreng
• 100 gram gula merah
• 2 sendok makan kecap manis
• 4 cm jahe (parut kasar)
• 2 batang sereh
• 1 bungkus KOBE Bumbu Kalasan

Cara membuat Bebek Bacem Bakar Kecap

1. Masak bebek dengan air kelapa dan daun pandan hingga empuk.
2. Tuang bebek ke dalam wajan. Tambahkan minyak goreng, gula merah dan kecap manis. Masukkan jahe, sereh dan 1/2 bungkus KOBE Bumbu Kalasan.
3. Masak hingga bumbu meresep dan air asat. Angkat.
4. Bakar bebek sambil diolesi sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan Bebek Bacem Bakar Kecap.

Bagikan Artikel ini