Calamari Ring

Bahan

Bahan calamari:

• 300 gr Cumi potong
• Tepung panir
• 1 lt Minyak

Bumbu marinasi:

• 2 Telur
• Lada
• 1½ sdt Garam
• Cabe bubuk
• ½ sdt AJI-NO-MOTO® MSG

Garnish:

• Parsley
• Dipping sauce ala Mayumi®:
• 1 sdm Mayumi® Original
• 1 sdt jeruk nipis
• ½ sdt bubuk bawang putih
• ½ sdt bubuk bawang bombay
• ½ sdt lada
• Daun peterseli secukupnya

Cara Membuat

1. Masukan telur, AJI-NO-MOTO® MSG, lada, bubuk cabai, sejumput garam, dan cumi yang telah dipotong ring.
2. Keluarkan cumi yang telah dimarinasi dari dalam kulkas, lalu masukkan cumi ke dalam tepung panir.
3. Goreng cumi menggunakan teknik deep frying, masak hingga kecoklatan.
4. Siapkan mangkuk, tuang Mayumi® Original, perasan jeruk nipis, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, lada hitam, dan peterseli.
5. Sajikan.

Bagikan Artikel ini