Garang Asem Ayam

Bahan

• 300 gr Dada Ayam Fillet tanpa kulit, potong dadu
• 6 siung bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 2 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun salam
• 2 buah cabe merah tanpa biji, iris
• 2 buah tomat hijau, belah 4
• 3 gr Garam
• 3 gr Ajinomoto
• 3 buah belimbing wuluh, potong
• 150 ml Susu Cair Low Fat
• 400 ml air (untuk merebus ayam)
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Rebus ayam hingga matang, sisihkan. Jangan buang kaldu ayamnya
2. Tumis bawang merah, bawang putih,cabai daun salam, sereh hingga harum. Masukan 150 ml kaldu ayam. Masukan Ayam tambahkan belimbing wuluh, tomat hijau, garam Ajinomoto, aduk rata.
3. Tambahkan susu cair low fat. Masak hingga sedikit menyusut.

Bagikan Artikel ini